ชื่อเรื่อง : ฐานข้อมูลภูมิปัญญาด้านการจัดระบบอาหารของกลุ่มชนในอาเซียนเพื่อความมั่นคงทางอาหารในรอบครึ่งศตวรรษ 

ชื่อผู้แต่ง : เอกรินทร์ พึ่งประชา 

เลขเรียกหนังสือ : 025.04 อ824ฐ

สถานที่พิมพ์ : นครปฐม : ภาควิชามานุษยวิทยา คณะโบราณคดี มหาวิทยาลัยศิลปากร, 2559

สาระสังเขป 

หนังสือ  “ฐานข้อมูลภูมิปัญญาด้านการจัดระบบอาหารของกลุ่มชนในอาเซียนเพื่อความมั่นคงทางอาหารในรอบครึ่งศตวรรษ”  จัดทำขึ้นเพื่อศึกษาสถานภาพการศึกษากลุ่มชาติพันธุ์ในเอเซียตะวันออกเฉียงใต้ว่าด้วยภูมิปัญญาด้านการจัดการระบบอาหารของกลุ่มชนในรอบครึ่งศตวรรษ  ผ่านการสังเคราะห์ข้อมูลงานวรรณกรรมทางวิชาการต่าง ๆ  เพื่อจัดทำบรรณานิทัศน์อย่างเป็นระบบจนพัฒนาสู่ฐานข้อมูล  รวมถึงผลการศึกษายังเป็นการเสริมสร้างความเข้าใจต่อเรื่องความมั่นคงทางอาหารในมิติต่าง ๆ ที่ส่งผลกระทบต่อกลุ่มชาติพันธุ์  จนนำไปสู่การพัฒนาโจทย์วิจัยเพื่อกำหนดทิศทางและการสร้างองค์ความรู้ใหม่  ตลอดจนเป็นการเตรียมความพร้อมสู่ประชาคมอาเซียน