ติดต่อสอบถามปัญหาเกี่ยวกับระบบสารสนเทศของมหาวิทยาลัย

แนะนำหนังสือใหม่ เรื่อง “ขนมมงคลไทย”

ชื่อผู้แต่ง : วิภาวัน จุลยา (2563)

ชื่อเรื่อง : ขนมมงคลไทย. พิมพ์ครั้งที่ 2

สถานที่พิมพ์ : กรุงเทพฯ : เพชรประกาย

เลขเรียกหนังสือ : 641.86 ว746ข 2/2563

        "ขนมมงคลไทย" รวมตำรับขนมที่ล้วนแต่ผ่านการคัดสรรและทดลองจริงจนได้สูตรที่ลงตัวน่าลิ้มลอง โดยในเล่มได้ให้รายละเอียดของส่วนผสม และวิธีทำโดยละเอียด พร้อมภาพตัวอย่างประกอบชัดเจน ไม่ว่าจะเป็นทองหยิบ ทองหยอด ฝอยทอง เม็ดขนุน อาลัว ขนมชั้น กลีบลำดวน ขนมกล้วย เปียกปูนดำ ลูกชุบ สำปันนี ขนมตาล ทับทิมกรอบ วุ้นมะพร้าว และอื่นๆ อีกมากมายนอกจากจะมีรสชาติที่น่าลิ้มลองชวนหลงใหลแล้ว ยังมีเอกลักษณ์ที่โดดเด่น บ่งบอกลักษณะนิสัยของคนไทยว่าเป็นอย่างไร เพราะขนมแต่ละชนิดล้วนมีเสน่ห์อันเย้ายวน บ่งชี้ถึงความละเอียดลออ ความประณีต วิจิตรบรรจงของผู้ทำได้เป็นอย่างดีขนมมงคลไทย มักจะถูกนำไปใช้ในพิธีกรรมต่างๆ มากมาย เช่นงานบุญ งานแต่ง งานขึ้นบ้านใหม่ งานบวช ฯลฯ นี่คือสูตรขนมมงคลของไทย ที่คุณสามารถฝึกฝีมือลองทำได้ เข้าใจง่าย เหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบการทำขนมไทย....ไม่ควรพลาด