วันที่ 8 กุมภาพันธ์  2562 เวลา 15.30 น. ผู้ช่วยศาสตราจารย์ ดร.วริศชนม์  นิลนนท์  พร้อมด้วยอาจารย์และนักศึกษาสาขาวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยีการอาหาร จำนวน 8 คน เข้าศึกษาดูงาน ณ  ศูนย์เรียนรู้ตามศาสตร์พระราชาในโครงการพัฒนาพื้นที่หนองใหญ่ ตามพระราชดำริ จังหวัดชุมพร  เพื่อศึกษาวิถีชีวิตตามธรรมชาติ ตามคำว่า #พอเพียง  การจัดการทรัพยากรท้องถิ่น ชุมชนให้มีคุณค่า  การสร้างความสมบูรณ์และมีคุณภาพชีวิตที่ดีขึ้น