โรงเรียนสาธิตมหาวิทยาลัยราชภัฎรำไพพรรณีมีการจัดการเรียนการสอนโดย Project Approach ในภาคเรียนที่ ๑ ปีการศึกษา ๒๕๖๖ ซึ่งนักเรียนระดับชั้นอนุบาล ๓/๑ มีความสนใจศึกษาคันคว้าเรียนรู้ Project Approach "Pizza" และระดับชั้นอนุบาล ๓/๒ มีความสนใจศึกษาค้นคว้าเรียนรู้Project Approach "Powder" โรงเรียนจึงจัดโครงการการเรียนรู้นอกห้องเรียน ซึ่งเป็นการเรียนที่มุ่งเน้นให้เด็กมีส่วนร่วมและกระตุ้นให้เด็ก ๆ ได้เรียนรู้ด้วยตนเอง โดยเป็นกิจกรรมเชิงปฏิบัติที่เน้น ให้นักเรียนได้มีโอกาสเรียนรู้ด้วยตนเอง ฝึกทักษะการเรียนรู้ที่หลากหลาย ทั้งยังเป็นการเสริมสร้างประสบการณ์ เพื่อส่งเสริมสมรรถภาพของนักเรียนอย่างมีคุณภาพ นักเรียนนำความรู้จากแหล่งเรียนรู้มาประยุกต์ใช้เพื่อให้เกิดประโยชน์และแก้ปัญหาในชีวิตประจำวันได้
